廉價芝麻香油香味為何易揮發(fā)？

　　芝麻油含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸和不飽和脂肪酸可降低血液膽固醇濃度，對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用，頗受中老年及養(yǎng)生人士的喜歡。芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和機榨芝麻油三種生產(chǎn)工藝，它們都是以脫皮芝麻為原料所制取的油品。除此之外市面上還有一種帶有易揮發(fā)的芝麻香味兒而并非芝麻油的廉價香油，這些廉價香油大多以小作坊加工而制，產(chǎn)品質(zhì)量令人堪憂！

　　昨日電臺曝光了一家香油小作坊制作"廉價香油"，欺騙消費者的黑暗事件兒。這里講到的廉價香油乃是用芝麻香精加大豆油調(diào)制成的，而這種產(chǎn)品的芝麻香味從何而來呢？

　　在此次事件的采訪過程中，脫皮芝麻廠發(fā)現(xiàn)了寫著"芝麻香精"字樣的添加劑，在小編一再追問下，油坊老板不得不道出這其中秘密，她告訴小編這里制作的純芝麻香油乃是大豆油調(diào)和而成，為了讓所謂的"兌和油"更具有芝麻香味，只好由芝麻香精這樣的添加劑來幫忙！芝麻香精雖是國家允許添加的一種食品添加劑，但用法及用量都是有嚴格的控制。這里的油坊老板告訴小編芝麻香精加入的多，看上去就濃一些，加入的少就淡一些，而這種香味容易揮發(fā)，長時間可保留1個月，短時間為5-10天左右。而脫皮芝麻廠發(fā)現(xiàn)所謂的"大豆油"是大桶裝、顏色發(fā)黑的油狀物，小編不僅懷疑它的衛(wèi)生標準，還懷疑到它很可能是地溝油！像這種私制偽假食品，欺騙消費者權(quán)益的行為不僅實屬欺詐違法行為，而且給消費者也帶來了很大程度的健康隱患。看來，香油小作坊制作的所謂的"純芝麻香油"還需要慎重購買啊，我們堅決抵制這種偽假食品泛濫，所以我們寧可多花錢買好貨，也不要買這種產(chǎn)品！制止有法律、抵制靠大家，我們只有一致抵制這種廉價香油在市場橫行泛濫，才能使自身受益，保證自身合法權(quán)益不受欺騙與侵害。

　　藁城區(qū)晟達芝麻加工廠http://www.sjzsdzm.com是河北一集科、農(nóng)、工、貿(mào)于一體專注脫皮芝麻加工|芝麻禮品|芝麻仁供應與生產(chǎn)的企業(yè)，高端的品質(zhì)與生產(chǎn)技術(shù)是眾多芝麻香油及相關(guān)產(chǎn)品行家的典范！在這里，晟達芝麻再次提醒廣大消費者：購買廉價芝麻香油需慎重！